はじめに一般にプルーンとして知られるドライプラムは、その濃厚で甘い風味だけでなく、潜在的な健康上の利点でも何世紀にもわたって大切にされてきました。梅干しは、栄養価の高いスナックとして、食生活を改善する自然な方法を求める健康愛好家の間で人気を集めています。