一口ごとに紅茶の香りで破裂して、これらのシンプルで美味しくてサクサクしたクッキーに抵抗できるのは誰ですか？さらに、それらは非常に簡単に作ることができ、おいしい、保管に最適です。
ナッツトッピング材料：
- アーモンド：〜40個
- バター：4g
- ホワイトチョコレート：4G
- コーンシロップ/グルコースシロップまたは蜂蜜：5g
ホワイトチョコレートとバターをダブルボイラーで溶かし、シロップまたは蜂蜜を混ぜます。アーモンドとトスを加えてコーティングします。脇に置いてください。
鮮明なクッキーの材料：
- バター：20g
- 卵白：25g（室温）
- 卵全体：10g（室温）
- ヘビークリーム：6g
- 粉砂糖：15g
- アールグレイティー葉（砕いた）：2g
- ケーキ粉：25g
説明書：
1.卵白と卵全体を混ぜ合わせるまで混ぜます（室温でなければなりません）。
2。バターを二重ボイラーの上に溶かし、卵混合物とヘビークリームを混ぜます。
3.ふるいにかけた粉砂糖とケーキ粉をバターの混合物に加えます。よく混ぜてから、押しつぶされたアールグレーの茶葉を加えます。
4.バッターを配管バッグに移します。
5。5セントのコインサイズの円の金型にパイプします。カビがない場合は、バターとパイプで非焦げたベーキングトレイに直接グリースを塗ります。
6.各円の中央にコーティングされたアーモンドを配置します。
7. 150°C（中央ラック）の予熱オーブンで18〜20分間焼きます。取り外して、冷まして、さわやかなものを楽しんでください！
重要なヒント：
1.すべての液体成分をわずかに塗り、混合しやすくします。
2.型を乱していることを回避します。小さな円は、薄くてサクサクしたクッキーを保証します。
3.柔らかくするのを防ぐために、気密瓶にクッキーを冷却しました（〜1時間後）。
4.冷却後にクッキーが鮮明でない場合、3〜5分間リベイクします。
5.空気の泡を避けるためにバッターをオーバーミックスしないでください。
6.焦げ付き防止トレイの場合、軽くグリースを塗ります。必要に応じて羊皮紙を使用してください（*バッターが丸く囲まれています*）。
ハッピーベーキング - あなたのクッキーは非常に邪悪で美味しいことがあります！
From：再ノート
